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    マグロを仕入れました。
    IMG_20190219_101235.jpg
    今朝どれのマグロが、市場に水揚げされ、1本買いました。10キロ位でした。本マグロは、全国の水揚げ高を制限されていて、なかなか市場に水揚げされません。またとないチャンスでした。写真は頭と心臓と血抜きの為にぶら下げている胴体です!皆さん、今ならマグロを食べられますよ!
    | ツブ焼き | 10:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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      雌雄両性のとらふぐ
      IMG_20190208_105143.jpg
      とらふぐをおろしていたら、白子と真子が一体になったものが現れました。たまにあるらしいですが、なかなか珍しいものです。これは、真子が一体になっているので、廃棄処分しなければいけません。白子だけ食べるわけにはいけません。珍しいものなので、写真を撮りました。
      | ツブ焼き | 11:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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        いいお天気!
        IMG_20190205_135548.jpg
        今日は、朝から曇り空でした。雨が降りそうです。写真は、昨日のです。カレイを干すのに絶好のお天気!青空が きれい。向こうに見える山は梅丈岳で、レインボーラインが通っています。カレイもよく乾きました!
        | ツブ焼き | 11:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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